Ricette estive

Ricetta per un primo piatto di pesce gustoso e semplice da preparare. Risotto allo zafferano e frutto di mare!

Ottimo contorno vegetariano che può essere gustato sia caldo che freddo

Piatto fresco tipicamente estivo, gli involtini di melanzane possono essere un ottimo antipasto vegetariano, sano, gustoso e di facile preparazione .

Le trofie sono una tipica pasta ligure di forma attorcigliata , proprio per il loro formato caratteristico si prestano ad essere cucinate con una gran varietà di condimenti. Ho scelto di provare una versione light ma anche tradizionale sicura che troverà il vostro consenso.

Il roast beef è un ottimo secondo di carne, uno dei piatti più pregiati non solo perché il taglio di carne è uno dei più costosi è ma anche da un punto di vista dietetico-alimentare non è particolarmente calorico.

I totani risultano particolarmente indicati per essere cucinati in gratella o ripieni, in particolare, se sono di grandi dimensioni, in umido. Sicuramente avrete il compiacimento di tutti quando arriverete a tavola con questo delicato piatto di totani ripieni in guazzetto.

Pesce dalla carne pregiata, bianca, magra e dal sapore delicato l'orata alla griglia è un prelibato secondo che vi farà fare bella figura ogni volta lo preparerete, una ricetta semplice ma gustosa adatta agli amanti del pesce.

Ricetta semplice e gustosa può essere cucinata con varie qualità di pesce come seppie, totani, calamari, gamberoni, filetti di merluzzo cernia o dentice ma anche l'anguilla.