Descrizione ricetta
Arrivano le belle giornate di sole e il caldo estivo, perchè non concedersi una dolce e fresca pausa gustando un cremoso gelato al cocco?
ecco come fare in casa un cremoso gelato al cocco dal sapore esotico che farà felici grandi e bambini. Se la ricetta vi è piaciuta, condividetela su Facebook. Grazie.
Volete preparare in casa altri gelati soffici e cremosi? consultate la sezione ricette di gelati e sorbetti di Chefsilvia. Buona Lettura.
Ingredienti della ricetta
- Dose per 500 gr di gelato
- 80 gr di cocco grattugiato
- 150 ml di panna liquida (da montare)
- 80 gr di zucchero a velo
- 200 ml di acqua
Preparazione della ricetta
- In una casseruola fate scaldare 200 ml di acqua, quando inizia a bollire aggiungete il cocco (fresco grattugiato o farina di cocco), la panna, lo zucchero a velo mescolando fin quando non otterrete una crema densa.(3/4 minuti di cottura)
- Trasferite la crema di cocco in una terrina bassa e larga, lasciatela intiepidire poi trasferite in frigorifero per 3 ore o 2 ore nel freezer.
- Versate la crema di cocco (molto fredda) dentro la gelatiera e lasciate mantecare il composto per 25/30 minuti o fin quando avrà raggiunto la consistenza desiderata.
- Estraete dalla gelatiera il vostro gelato al cocco e se non lo consumate subito riponetelo in freezer in un contenitore con chiusura ermetica. consiglio...se volete arricchire il vostro gelato al cocco potete servirlo frutta fresca tagliata a dadini es. fragole, more. lamponi buona estate
Il portale Chef Silvia nasce dalla passione di Silvia per la cucina di qualità: ricette semplici ed efficaci da commentare e condividere.
Nuove ricette e recensioni vengono aggiunte ogni giorno al sito chefsilvia.it. 
Con l'aiuto del 
Rimani aggiornato su gli eventi culinari: la sezione news ti informa su tutti gli eventi, e le notizie che riguardano la gastronomia.