Menu di Natale Vegano

Dopo il Menu di Natale tradizionale, quello della Vigilia di Natale , quello del Menu di Natale Vegetariano o quello senza Glutine oggi vi presentiamo una serie di ricette facili e veloci per portare in tavola deliziosi piatti di Natale per gli amici Vegani

Chi ha scelto di seguire un regime alimentare Vegano non mangia tutti i derivati animali come latte, burro, panna, yogurt, uova, miele e naturalmente pesce e carne ma ciò non vuol dire che non si possa consumare alimenti altrettanto gustosi e realizzare così un menu completo per le prossime festività Natalizie

In commercio esistono prodotti di origine vegetale o senza tracce di origine animale che possono aiutarvi nel completare il vostro Menu di Natale, basteranno quindi pochi accorgimenti per comporre la cena della Vigilia o il Pranzo di Natale che possa soddisfare i vostri commensali vegani e non. .. ecco cosa abbiamo pensato di proporvi!

Menu di Natale Vegetariano: gli aperitivi

Iniziamo il nostro Menu di Natale Vegano offrendo ai nostri ospiti un fresco aperitivo Cocktail red Christmas o un Vermouth al mandarino

Menu di Natale Vegetariano: gli antipasti

Stuzzicate l'appetito dei vostri ospiti vegani e non con dei deliziosi Champignon farciti alle lenticchie eliminando dalla lista degli ingredienti il formaggio saranno ugualmente deliziosi oppure un'ottima Insalata di tofu e verdure o una fresca e saporita Insalata di finocchi e arance

Menu di Natale Vegano: i primi piatti

Passiamo ai primi piatti proponendovi una gustosa Vellutata di zucca e funghi porcini oppure un cremoso e saporito Risotto ai carciofi eliminando dagli ingredienti formaggio e burro per mantecare utilizzando solo olio extravergine d'oliva o una genuina e gustosa Pappa al pomodoro

Menu di Natale Vegano: i secondi piatti

Per completare il vostro Menu di Natale Vegano vi consigliamo dei secondi saporiti e facili da preparare come lo Spezzatino di tofu e verdure o Involtini di verza e funghi eliminando la panna che comunque è un ingredienti opzionale, la Torta salata di polenta senza aggiungere burro o formaggio sarà molto saporita oppure una Millefoglie di melanzane

Menu di Natale Vegetariano : i Dolci

Per concludere in bellezza questo Menu di Natale ecco i dolci, si può acquistare Panettoni o Pandori vegan ma noi vi consigliamo anche di provare: le Mele in gabbia di sfoglia ,o le Sfogliatine di mele e cannella utilizzando per entrambi i dolci una pasta sfoglia vegana meglio se integrale ... sicuramente farete felici grandi e piccini (vegani e non)

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