Descrizione ricetta
A metà tra un drink e un sorbetto una fresca e dissetante Granita alla menta diventerà il vostro alleato nelle ore più calde dell'estate.. provate la ricetta
Vuoi preparare in casa altri gelati, sorbetti o semifreddi soffici e cremosi? consultate la sezione ricette di gelati e sorbetti di Chefsilvia. Buona Lettura.
Ingredienti della ricetta
- 250 ml di acqua
- 40 ml di sciroppo di menta
- 30 gr di zucchero semolato
Preparazione della ricetta
- Preparate uno sciroppo facendo sciogliere in una piccola casseruola lo zucchero con l'acqua. Fate bollire a fuoco dolce il composto fino ad ottenere uno sciroppo denso.
- Lasciate raffreddare il composto, unitevi lo sciroppo alla menta, mescolate bene poi trasferite in una contenitore basso e largo e ponete in freezer per almeno 3 ore mescolando ogni 30 minuti circa con i rebbi di una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio.
- Ripetete la stessa operazione almeno tre volte fin quando la granita risulterà densa ma ancora granulosa. Dovrete ottenere una granita alla menta con cristalli di ghiaccio tritato finemente.
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