Descrizione ricetta
Questa semplice ricetta vi sarà utile per realizzare gustose cipolline in agrodolce, uno stuzzicante antipasto o un ottimo contorno per accompagnare carne o pesce dei pranzi di Natale.
Ingredienti della ricetta
- 450 gr di cipolline
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 6 cucchiai di aceto balsamico
- sale q.b.
- 3 cucchiai di zucchero
- ½ bicchiere di acqua tiepida
Bevande consigliate
- Vino Bianco
- Vino Rosso
Ricetta raccomandata con
Preparazione della ricetta
- Sbucciate le cipolline. Fate scaldare l'olio in una casseruola capiente, aggiungete lo zucchero e fatelo cuocete per pochi minuti, a fiamma bassa, fino a quando avrà ottenuto un color ambra.
- Aggiungete l'aceto balsamico, le cipolline e cuocete per circa 30 minuti a fuoco dolce. A metà cottura, se le cipolline risulteranno troppo asciutte aggiungete l'acqua. Pochi minuti prima della fine cottura aggiungete il sale.
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