Descrizione ricetta
Un'alternativa delicata e fresca per gustare un appetitoso pollo proposto in questo caso con un salsa al limone.
Il pollo al limone è un piatto che riesce sempre bene, semplice , economico e di veloce esecuzione è l'ideale per la vostra tavola estiva.
Ingredienti della ricetta
- 800 gr di fusi di pollo
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- il succo di 2 limoni
- sale e pepe q.b.
- Rosmarino q.b.
- 1 cucchiaino di curry
- 2 spicchi di aglio
- 4 foglie di salvia
Bevande consigliate
- Vino Bianco
Preparazione della ricetta
- In una capiente ciotola mettete a marinare per 1 ora i fusi di pollo con l'olio, il succo di limone,sale, pepe, salvia, rosmarino e aglio tritatati finemente.
- Rigirate delicatamente i fusi di pollo nella salsa ogni 20 minuti in modo da far insaporire da ogni lato la carne.
- Trascorso il tempo indicato scolate i fusi di pollo, trasferiteli in una padella capiente con met della salsa (eliminando aglio, salvia, rosmarino) e un cucchiaino di curry lasciandoli cuocere a fuoco medio per 25 minuti aggiustando di sale e pepe.
- Se durante la cottura il fondo di cottura risulterà troppo denso o asciutto aggiungete ancora la salsa della marinatura.
- Trascorsi circa 30 minuti il vostro pollo al limone sarà tenero e ben cotto pronto da portare in tavola.
- Buon appetito!
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