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Dolci, torte, dessert

Ricette di dolci. Dolci, torte, crostate, bigné e gelati sono forse il momento più atteso di un buon fine pasto.
Vi proponiamo ricette di pasticceria adatte a ogni occasione: torte di compleanno, dolci di Natale, biscotti, torte per la prima colazione, salse dolci, creme, cioccolatini e tutto ciò che serve per deliziare i vostri ospiti e la vostra famiglia.
Gli amanti dei dolci sono spesso impensieriti, oltre il fattore calorie, dai i procedimenti troppo laboriosi per confezionare torte e dessert.
Vi invito a visitare questa ricca sezione di ricette dolci dove troverete una serie di preparazioni spiegate passo passo che vi aiuteranno a realizzare ricette classiche, particolari o inedite.
Tarte tatin alle pere

Tarte tatin alle pere

La Tarte tatin è un dolce di origine francese nato quasi per caso da uno sbaglio di Stephanie e Caroline Tatin, due sorelle che gestivano una locanda/ristorante nel centro della Francia.
Bugie di carnevale al miele
  • Tempo: 45 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia, Piemonte

Bugie di carnevale al miele

Le Bugie al miele sono dei fragranti e golosi dolci fritti solitamente preparati per festeggiare il Carnevale
Sorbetto all'ananas
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Sorbetto all'ananas

Il sorbetto all'ananas è un dolce fresco, cremoso e soffice perfetto da portare in tavola tra una portata e l'altra durante un pranzo o cena elaborata come quella di capodanno
Tartelle alla frutta con gelatina di Brachetto
  • Tempo: 50 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Tartelle alla frutta con gelatina di Brachetto

Le tartelle alla frutta con gelatina di Brachetto sono dei dolci monoporzione deliziosi composti da una base di friabile pasta frolla farcita con crema pasticcera, frutta fresca e una squisita gelatina al brachetto.
Cheesecake cioccolato e  frutti di bosco
  • Tempo: 1 ora e 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Cheesecake cioccolato e frutti di bosco

Il cheesecake al cioccolato e frutti di bosco è un dolce soffice e golosa a base di crema al formaggio, gelatina di frutti rossi e una base di croccante al cioccolato.
Stella di Natale
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: media
  • Località: Italia

Stella di Natale

La stella di Natale è un dolce goloso con base di soffice pan di Spagna farcito con crema pasticcera e decorato con cioccolato e panna montata.
Torta di panettone
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Torta di panettone

La Torta di panettone è un dolce di Natale realizzato con soffice panettone, crema pasticcera e fette di mele.
Tronchetto di Natale al caffè
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Tronchetto di Natale al caffè

Il tronchetto di Natale al caffè o per meglio dire il Bûche de Noël è un dolce natalizio francese facile da realizzare, un dessert speciale da includere nel vostro menu di Natale
Cigni di pasta bignè
  • Tempo: 35 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Cigni di pasta bignè

I cigni di pasta bigne o pasta choux sono dei soffici e golosi pasticcini che ho preparato in occasione del Natale
Ricciarelli di Siena
  • Tempo: 2 ore
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia, Toscana

Ricciarelli di Siena

I ricciarelli sono uno dei dolci di Natale simbolo della gastronomia Toscana in particolare Senese.
Torta albero di Natale
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Torta albero di Natale

Il dolce albero di Natale è un soffice e goloso dolce adatto alla tavola delle feste di Natale.
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