Descrizione ricetta
A volte basta poco per ritrovare il sorriso specie se il problema è una giornata troppo calda ecco la soluzione i Ghiaccioli fatti in casa.
Ghiaccioli fai da te per una merenda fresca e salutare...le varianti sono tantissime, ecco una ricetta golosa con la frutta fresca.
Ingredienti della ricetta
- Al limone
- 1 limone (succo e scorza)
- 50 gr di zucchero
- 200 ml di acqua
- Alla pesca
- 150 gr di pesche
- 150 ml di acqua
- 50 gr di zucchero
- il succo di ½ limone
- Alla menta
- 100 ml di sciroppo alla menta
- 50 gr di zucchero
- succo di mezzo limone
- 400 ml di acqua
Ricetta raccomandata con
Tags
Cucina d'estate, Dessert, dissetante, Dolci, Estate, fresco, Gelato, Ghiaccio, Ghiaccioli fai da te, limone, mare, menta, pesca, Ricetta gelato, Ricetta ghiaccioli, Ricetta ghiaccioli alla frutta, Ricette estive, Ricette estive facili, Ricette estive semplici, Ricette estive veloci, Ricette semplici, Ricette velociPreparazione della ricetta
- Al limone: Grattugiate la scorza del limone facendo attenzione a grattare solo la parte gialla, spremetelo e raccogliete succo e scorza in una ciotola poi trasferitela in frigorifero. In una piccola casseruola mettete acqua e zucchero, trasferite sul fuoco e fate sobbollire a fuoco dolce per 5 minuti o fin quando lo zucchero sarà perfettamente sciolto nell'acqua.
- Togliete dal fuoco lo sciroppo, lasciatelo raffreddare poi unite il succo e la scorza di limone (filtrati in un colino a maglie fitte) mescolate e lasciate raffreddare. Trasferite lo sciroppo a limone in frigorifero e lasciatelo riposare per 30 minuti poi versatelo negli stampi per ghiaccioli (se ne trovano in commercio economici di plastica o silicone) e passateli in freezer fino al completo congelamento.. per un ghiacciolo più goloso potete aggiungere al vostro ghiacciolo al limone fettine di kiwi o dadini di altra frutta che gradite.
- Ghiacciolo alla pesca: Pulite snocciolate le pesche, pesatene 150 gr poi passatele al frullatore ad immersione ricavandone una purea. In una piccola casseruola mettete acqua e zucchero, trasferite sul fuoco e fate sobbollire a fuoco dolce per 5 minuti o fin quando lo zucchero sarà perfettamente sciolto nell'acqua. Togliete dal fuoco lo sciroppo, lasciatelo raffreddare poi unite il succo e la scorza di limone (filtrato con un colino a maglie fitte)la purea di pesche, mescolate e lasciate raffreddare. Trasferite il succo e la purea di pesche ottenuto in stampi per ghiaccioli e passateli in freezer fino al completo congelamento.
- Ghiacciolo alla menta: Un una piccola casseruola mettete acqua e zucchero, trasferite sul fuoco e fate sobbollire a fuoco dolce per 5 minuti o fin quando lo zucchero sarà perfettamente sciolto nell'acqua. Togliete dal fuoco lo sciroppo, lasciatelo raffreddare poi unite il succo di limone, lo sciroppo alla menta, mescolate e lasciate raffreddare. Trasferite lo sciroppo alla menta in frigorifero e lasciatelo riposare per 30 minuti poi versatelo negli stampi per ghiaccioli e passateli in freezer fino al completo congelamento..
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