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Ricette base

Ricette base. Le ricette base sono l'ABC della cucina, impasti, creme, salse, pasta fresca sono il punto d'inizio da cui partire per creare un piatto. Se volete imparare a cucinare e siete ancora agli inizi vi consigliamo di impratichirvi con le ricette di questa sezione! Buona lettura.

Tempo: 20 minuti preparazione - 2 ore di riposo
Difficoltà: facile
Località: Italia

Pasta Frolla

Ricetta per realizzare un importante impasto base della pasticceria, la pasta frolla, ottima per produrre biscotti, crostate, tartellette, frollini...

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Tempo: 2 ore e 20 minuti
Difficoltà: facile
Località: Italia, Ricette francesi, Belgio, Spagna, Regno Unito, Irlanda, Germania, Grecia, Svizzera, Portogallo, Austria, Argentina

Pasta di pane

Impasto base per preparare pizze, focacce, panini, torte salate e tante altre golosità .. riprendendo il titolo di un noto film.. in cucina basta ..“pane, amore e fantasia” :-)

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Tempo: 30 minuti
Località: Italia, Ricette francesi

Bignè (pasta Choux)

La pasta choux termine francese che significa letteralmente cavolo, dalla forma che acquista l'impasto una volta cotto.. Con questa ricetta imparerete a preparare dei fantastici bigné

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