Descrizione ricetta
La Sbriciolata al mascarpone e Nutella è un dolce super goloso facile e veloce da preparare.
Una torta con un guscio leggermente croccante che nasconde un cuore morbido e gustoso a base di mascarpone e crema alla nocciola, la famosa Nutella.
Pochi ingredienti e quaranta minuti basteranno per gustare un dolce dal successo garantito ottimo per una super colazione o merenda, perfetto per arricchire il fine pasto di tutti i giorni.
Ingredienti della ricetta
- 400 gr di farina 00
- 140 gr di zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 160 gr di burro freddo
- 350 gr di nutella
- 250 gr di mascarpone + 1 cucchiaio di zucchero
Preparazione della ricetta
- In una contenitore capiente mettete farina, zucchero, lievito, uova, burro (ben freddo tagliato a cubetti) e lavorate velocemente fino a formare un composto granuloso/sbriciolato.
- Foderate uno stampo (possibilmente con cerchio amovibile) con carta forno e stendetevi sul fondo, in modo uniforme, metà della pasta a disposizione avendo cura di creare un bordo di circa 2 cm.
- Stendete sul fondo del dolce la Nutella.
Mescolate al mascarpone 1 cucchiaio di zucchero (io ho aggiunto anche 1 cucchiaio di marsala).
Stendete sopra la Nutella la crema di mascarpone e coprite con il resto dell'impasto. - Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti circa fin quando la superficie della vostra Sbriciolata al mascarpone e Nutella.
- A cottura avvenuta sfornate il dolce, lasciatelo intiepidire e servite con una spolverata di zucchero a velo.
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