Descrizione ricetta

Il Ciambellone Bicolore è un dolce semplice e gustoso che si prepara facilmente e in breve tempo.

Questo dolce è perfetto per la prima colazione, una golosa pausa caffè o la merenda dei vostri figli, bastano pochi ingredienti per assaporare una soffice fetta di questa squisita torta dall'aspetto davvero invitante. Provate la ricetta del Ciambellone Bicolore non ve ne pentirete

Ciambellone Bicolore

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Pronto in: 50 minuti cottura + 5 minuti preparazione
Ingredienti per: 8
Ricetta: molto facile
Località: Italia

Ingredienti della ricetta

400 gr di farina 00
150 ml di latte + 2-3 cucchiai
150 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
30 gr di cacao amaro in polvere
280-300 gr di zucchero
zucchero a velo per decorare

Preparazione della ricetta

Setacciate in una capiente ciotola la farina con il lievito per dolci. Lavorate con una frusta elettrica (o un robot da cucina munito di planetaria) le uova con lo zucchero fino a che il composto risulterà soffice e cremoso.
Aggiungete poco per volta l'olio, il latte (150 ml) farina e lievito precedentemente setacciate continuando a lavorare gli ingredienti fino a che la farina sarà totalmente assorbita ed il composto risulterà soffice e senza grumi
Dividete l'impasto in due continitori ed in uno aggiungete 2-3 cucchiai di latte e il cacao in polvere, impastate fino fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Imburrate e infarinate uno stampo di circa 24 -26 cm di diametro ( io ho utilizzato quello per ciambellone con foro centrale) e riempitelo con impasto bianco alternato a quella al cioccolato fino al termine degli ingredienti.
Per ottenere l'effetto marmorizzato dovete introdurre nell'impasto un bastoncino o una forchetta e con un delicato movimento circolare dal basso verso l'alto attraversate tutto l'impasto così da ottenere un effetto variegato.
Disponete lo stampo nella parte inferiore del forno già caldo e lasciate cuocere la vostra torta marmorizzata per 45/50 minuti circa a 180 gradi. Trascorso questo tempo sfornate la torta, lasciatela intiepidire e capovolgetela su un piatto da portata spolverizzando con lo zucchero a velo.

Consiglio... Per verificare la cottura del dolce inserite nell'impasto uno stecchino di legno e controllate che ne esca completamente asciutto, ciò indicherà la giusta cottura.