Descrizione ricetta
I fusilli cremosi alla verza sono un primo piatto invernale appetitoso e di veloce realizzazione arricchito da una fonduta che rende questa semplice pasta particolarmente appetibile anche ai vostri bambini.
Se cercate altre ricette di primi piatti per completare il vostro menu consultate la sezione ricette di pasta di Chefsilvia.
Ingredienti della ricetta
- 350 gr di fusilli
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 150 gr di cavolo verza
- 100 ml di panna fresca
- 40 gr di burro
- 80 gr di taleggio (o altro formaggio morbido)
- 80 gr di prosciutto cotto a cubetti
- sale e pepe q.b.
Bevande consigliate
- Vino Bianco
Tags
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- Lavate e tritate a striscioline sottili la verza, fatela saltare pochi minuti in padella con l'olio, il prosciutto cotto, sale e pepe assicurandovi di lasciare la verdura croccante.
- Nel frattempo sciogliete in una piccola casseruola il burro, il taleggio tagliato a cubetti e la panna.
- Lessate i fusilli in abbondante acqua salata, scolatela al dente fatela saltare in padella con la verza e la fonduta di taleggio e servite i vostri fusilli cremosi alla verza ben caldi.
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