Descrizione ricetta
Le scaloppine al Marsala sono un secondo piatto di carne gustoso e facile da preparare.
Se cercate una ricetta veloce da portare in tavola avete trovato quella giusta, le scaloppine al Marsala si preparano in 15 minuti e sono una pietanza sfiziosa ideale per menu quotidiani o da proporre quando a cena avete ospiti inaspettati .
Tutto il profumo della Sicilia in un piatto facile e veloce da preparare, prova la ricetta delle scaloppine al Marsala.
Ingredienti della ricetta
- 350 gr Fettine di vitello o maiale
- 50 gr di burro
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
- 200 ml di Marsala secco
- 150 gr di Farina 00
Bevande consigliate
- Vino Bianco
Preparazione della ricetta
- Infarinate da entrambi i lati le fettine.
In un'ampia padella mettete a sciogliere il burro con l'olio, quando sarà ben caldo ponetevi le fettine, rosolare bene da entrambi i lati, aggiustate di sale e pepe e sfumate con il marsala.
- Abbassate la fiamma e continuate la cottura fin quando il fondo di cottura si sarà addensato e avrete ottenuto una deliziosa crema.
- Servite le scaloppine al marsala con il loro fondo di cottura.
Ecco la VIDEO RICETTA CLICCA IL VIDEO QUI SOTTO
https://www.youtube.com/watch?v=0yUovHh8Uyg
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