Descrizione ricetta
La Sangria è una bevanda fresca a base di vino rosso, zucchero e frutta. La sua patria di origine è la Spagna dove ogni regione ha una sua ricetta “particolare” per prepararla..
chi aggiunge spezie come cannella o chiodi di garofano, chi gassosa per renderla più dolce, chi tante varietà di frutta. Vi lascio la mia versione, seguendo questa ricetta otterrete una gustosa e profumata bevanda... provatela.
Ingredienti della ricetta
- 1 litro e ½ di vino rosso corposo
- 100 gr di zucchero
- 3 pesche
- 2 arance
- 2 limoni
- 1 mela
- ½ melone
- 1 bicchierino di Cointreau
- 2 bicchieri di spumante
- 4 chiodi di garofano
- 1 baccello di vaniglia
Ricetta raccomandata con
Preparazione della ricetta
- Lavate, sbucciate e snocciolate le pesche poi tagliatele a cubetti. Sbucciate le mele, il melone (se lo gradite) e tagliate tutto a cubetti non troppo piccoli.
- Senza togliere la scorza tagliate a cubetti o fette i limoni e le arance. Riunite tutta la frutta in una capiente terrina da punch, unite il Cointreau (o brandy) lo zucchero, il vino, lo spumante, i chiodi di garofano, il baccello di vaniglia precedentemente inciso nel senso della lunghezza.
- Mescolate tutti gli ingredienti lasciando in infusione in luogo fresco per almeno 2 ore. Trascorso questo tempo togliete la vaniglia, aggiungete alcuni cubetti di ghiaccio e servite.
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