Ricette taggate con: Pesce

Le Crocchette di gamberi sono dei deliziosi antipasti a base di gamberi e olive mescolate ad una sfiziosa pastella.

L'acqua pazza è una particolare e gustosa forma di cottura del pesce che si può applicare a diversi tipi di pescato come l'orata, spigola, sarago, dentice etc..

Chi in estate non sa rinunciare a un buon piatto di pasta può preparare in soli venti minuti un pranzo leggero e salutare cucinando questi squisiti Bucatini alla crema di scampi

Oggi vi propongo una ricetta light facile e veloce per realizzare un ottimo antipasto caldo composto da pomodorini, cipolla, olive e un tenerissimo polpo. Il Polpo all'isolana è una variante del più noto polpo e patate, va servita calda o al massimo tiepida ed è la ricetta ideale per gustare pesce durante la stagione estiva.

La Zuppa di pesce con pane all'aglio è un gustoso e profumato primo piatto molto facile da realizzare.

Se state cercando un secondo di pesce salutare e gustoso seguite questa ricetta semplice e veloce, quella della Sogliola al limone

Gli spaghetti con sugo di gallinella di mare sono un primo piatto appetitoso, non troppo calorico ma ricco di sapore che si realizza facilmente in soli 30 minuti.

Per questo piatto abbiamo utilizzato la gallinella di mare chiamata anche coccio, gavotta, lucerna, mazzola che ha carne delicata e saporita solitamente utilizzata per zuppe di pesce come il Cacciucco.

Gli Gnocchi di ricotta al ragù di pesce sono un primo piatto saporito e semplice da realizzare adatto a tutta la famiglia.

Portando in tavola questi gnocchi farete gustare ai vostri commensali una pasta morbida con un gusto di mare avvolgente dato da un tenero ragù di pesce leggermente piccante.

La Bruschetta alla marinara è un semplice e sfizioso antipasto molto apprezzato in estate preparato con pane tostato e ragù di pesce.

Le Sogliole alla mugnaia sono un secondo piatto appetitoso e semplice da preparare realizzato con un pesce delicato infarinato e poi rosolato in padella con il burro.