Campania

Le Graffe sono delle soffice ciambelle fritte tipiche della gastronomia Napoletana.

Ricetta sfiziosa e gustosissima di provenienza Campana. Il risotto alla sorrentina può esser cucinato anche da cuochi inesperti ottenendo un buon risultato.. un piatto classico perfetto anche per l'estate.

La famosissima pizza di origine napoletana creata in onore della regina Margherita di Savoia. Alla regina non piaceva la pizza ma cambiò idea quando nel 1889 il pizzaiolo Raffaele Esposito ne inventò una in suo nome con pomodoro, mozzarella e basilico.

Il polpettone farcito è un ricco e saporito secondo piatto di carne facile da realizzare che richiede solo un po' di tempo e pazienza per la preparazione .