Ricette taggate con: Cucina Regionale

Il cocktail di gamberi è una tra le più famose e apprezzate insalate-antipasto conosciute a livello internazionale e amatissima per la semplicità di preparazione e il sapore delicato.Il cocktail di gamberi è particolarmente indicato per la tavola delle prossime festività natalizie o per i vostri pranzi estivi.

L'insalata di bresaola, rucola e perle di parmigiano è un contorno ricco di sapori adatto alla tavola imbandita delle feste, un piatto raffinato e gustoso perfetto per i pranzi e cene di Natale. Come tutte le insalate, anche l'insalata di bresaola è una perfetta ricetta estiva1

Le noci sono utilizzate nella maggior parte delle preparazioni dolci ma altrettanto gustosi sono i piatti salati come la pasta che oggi vi propongo.

La ricetta dei saltimbocca alla romana è un classico della gastronomia romana, la fama di questo gustoso piatto ha varcato i confini nazionali insieme ad altre ricette tradizionali come gli spaghetti alla carbonara o all'amatriciana.

Il branzino o spigola è un pesce dalla carni magre, sode e molto profumate, insieme all'orata e al dentice è uno dei prodotti ittici più apprezzati specialmente a Natale.

I Fusilli con cavolfiore saporito sono un primo piatto gustoso perfetto per chi non vuol rinunciare a un buon piatto di pasta ma ha poco tempo per cucinare.

Arriva l'autunno e con se porta ingredienti di stagione eccellenti che esaltano ogni piatto realizzato in questo periodo. La ricetta dell'arista alle castagne è un secondo piatto dal gusto delicato e saporito reso ancor più invitate dall'aroma dei funghi porcini.

La pappa al pomodoro è un primo piatto saporito e genuino, una zuppa di pane e pomodoro tipica della gastronomia Toscana ottima d'inverno ma altrettanto piacevole se gustata fredda d'estate.

I canestrelli sono dei piccoli biscotti che si producono in tutta Italia a forma di ciambella, simili a piccoli fiorellini di pasta frolla.

I Bucatini alla gricia sono una tipica ricetta della gastronomia Laziale e Romana (antesignana della più nota pasta alla amatriciana) questa versione non prevede l'uso del pomodoro ma viene condita solo con guanciale, pepe macinato fresco e ottimo pecorino romano.