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Ricette taggate con: Cucina Regionale

Spätzle di spinaci con panna e speck
  • Tempo: 20 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Spätzle di spinaci con panna e speck

Gli spätzle sono gli gnocchetti tipici della gastronomia tirolese, diffusi in Trentino, Svezia, Baviera, Svizzera anche se l'origine di questa ricetta è tedesca.
Panforte di Siena: la ricetta originale

Panforte di Siena: la ricetta originale

Il panforte è un dolce tipico della tradizione gastronomica senese, forse il più noto dei pani speziati a Siena si può gustare tutto l'anno ma sulle tavole italiane arriva nel periodo delle festività natalizie.
Fusilli  ai gamberi e asparagi
  • Tempo: 25 minuti
  • Difficoltà: facile
  • Località: Italia

Fusilli ai gamberi e asparagi

Un primo piatto veloce e gustoso, che accosta il sapore del gambero che sfuma nel dolce e il delicato gusto degli asparagi.. direi un abbinamento perfetto e squisito.
Mousse al cioccolato
  • Tempo: 2 ore di riposo-20 minuti di preparazione
  • Difficoltà: media
  • Località: Italia

Mousse al cioccolato

Anche i più raffinati buongustai saranno d'accordo nel dire che la mousse al cioccolato è un fine dessert dal gusto delicato, forse un concentrato di calorie ma sicuramente il dolce perfetto per concludere una cena importante.
Nidi di polenta ai funghi
  • Tempo: 45 minuti
  • Difficoltà: facile
  • Località: Italia

Nidi di polenta ai funghi

Può essere considerato un primo piatto o un antipasto gustoso, per preparare questa pietanza sfiziosa occorre poco più di mezz'ora ma otterrete sicuramente il plauso dei vostri commensali.
Tartufi al rum
  • Tempo: 1 ora e 20 minuti
  • Difficoltà: facile
  • Località: Italia, Piemonte

Tartufi al rum

Il Piemonte ha un cuore dolcissimo, una straordinaria tradizione di pasticceria che elabora prelibate delicatezze dolciarie forse eredità di secolari contatti con le case reali di Francia.
Ossibuchi al vino bianco e prezzemolo

Ossibuchi al vino bianco e prezzemolo

Gli ossibuchi sono un piatto tipico della cucina Milanese, il taglio di carne proviene dalla spalla del vitello dove si ricavano fette alte circa 4 centimetri.
Farfalle con radicchio e gorgonzola

Farfalle con radicchio e gorgonzola

Primo piatto veloce e gustoso.. preparatene in abbondanza perchè è così buono che i vostri familiari o ospiti vi chiederanno il bis.
Focaccia con le patate
  • Tempo: 1 ora e 30 minuti
  • Difficoltà: facile
  • Località: Italia

Focaccia con le patate

Una saporita focaccia farcita con patate, ben cotta fuori e morbida all'interno..una semplice golosità che piace a tutti.
Calamari con funghi
  • Tempo: 35 minuti
  • Località: Italia

Calamari con funghi

Vi propongo un piatto gustoso e veloce, un'insalata tiepida di calamari accompagnati da squisiti funghi champignon
Sospiro al cacao

Sospiro al cacao

Ennesima variante del notissimo e squisito dolce bicolore chiamato anche giorno e notte.
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