Ricette taggate con: Ricette semplici

Le trofie sono una tipica pasta ligure di forma attorcigliata , proprio per il loro formato caratteristico si prestano ad essere cucinate con una gran varietà di condimenti. Ho scelto di provare una versione light ma anche tradizionale sicura che troverà il vostro consenso.

Il roast beef è un ottimo secondo di carne, uno dei piatti più pregiati non solo perché il taglio di carne è uno dei più costosi è ma anche da un punto di vista dietetico-alimentare non è particolarmente calorico.

Il biancomangiare è un'antica ricetta medievale di origine francese (blanc-manger) ottenuta da mandorle frullate molto finemente con lo zucchero, unite al latte, alla panna e la colla di pesce.

L' arrosto di maiale alle mandorle e funghi misti è un secondo piatto succulento adatto ad un pranzo o una cena delle grandi come quello di Natale o Pasqua

Per mangiare un'autentica Bouillabaisse bisogna andare a Marsiglia ma se non sarete tanto “pignoli” nella scelta degli ingredienti potrete cucinare una meravigliosa ricetta.

I bucatini all'amatriciana sono un primo piatto fra i più noti della cucina romana, gode del favore dei buongustai per l'appetitoso sapore del suo condimento.

L'origine dei tortelli di zucca, la cui variante più nota sono i tortelli mantovani, si inserisce nell'antica e popolare tradizione culinaria di paste ripiene dell'Italia settentrionale.

Gnocchi alla romana: primo piatto di provenienza laziale (qualcuno lo ritiene di origine piemontese). E' un piatto molto semplice da preparare: si tratta sostanzialmente di dischetti tondi di semolino, che vengono cotti nel latte e arricchiti da formaggio e tuorli d'uovo...

E' uno dei classici risotti veronesi. Questa ricetta si chiama Risotto all'Isolana perché il piatto è tipico di Isola della Scala, località nota per la coltivazione delle migliori qualità di riso italiano.