Cucina regionale

Le braciole di maiale alla contadina sono delle gustose fette di carne di maiale insaporite con verdure di stagione.

I Ravioli di patate con crema di funghi porcini sono dei fagottini di pasta fresca ripieni di patate e conditi con una delicata crema di funghi porcini,

Gli Asparagi alla Milanese sono una ricetta tipica della cucina Lombarda, un secondo piatto gustoso e salutare a base di uova e asparagi.

L'abbinamento della carne di maiale con la frutta è cosa risaputa tanto che, anche nel medioevo, si cucinavano ricette di carne di suino con prugne, mele o castagne.

Gli spätzle sono gli gnocchetti tipici della gastronomia tirolese, diffusi in Trentino, Svezia, Baviera, Svizzera anche se l'origine di questa ricetta è tedesca.

Gli gnocchi di patate.. un classico della gastronomia Italiana ma anche dell'Europa centrale infatti nei paesi dove si parla italiano, francese o tedesco viene preparato spesso e volentieri questo delizioso primo piatto.

Gli ossibuchi sono un piatto tipico della cucina Milanese, il taglio di carne proviene dalla spalla del vitello dove si ricavano fette alte circa 4 centimetri.

Vi propongo un piatto gustoso e veloce, un'insalata tiepida di calamari accompagnati da squisiti funghi champignon

Ottimo secondo piatto di carne, sostanzioso e succulento dal gusto un po' dolce, realizzato con il latte che rende morbido e delicato il sapore della carne.

Il tiramisù è uno dei più conosciuti ed apprezzati dolci italiani. Provate la ricetta di ChefSilvia per un risultato assicurato!