Secondi piatti

Questa ricetta natalizia deriva da una antica ricetta medioevale leggermente adattata.

Gli ossibuchi sono un piatto tipico della cucina Milanese, il taglio di carne proviene dalla spalla del vitello dove si ricavano fette alte circa 4 centimetri.

Vi propongo un piatto gustoso e veloce, un'insalata tiepida di calamari accompagnati da squisiti funghi champignon

Delizioso sformato di cavolfiore che può essere considerato piatto unico, per la presenza del riso, oppure ottimo contorno per accompagnare arrosti, roast beef o pesce alla griglia.

Ottimo secondo piatto di carne, sostanzioso e succulento dal gusto un po' dolce, realizzato con il latte che rende morbido e delicato il sapore della carne.

Il polpettone farcito è un ricco e saporito secondo piatto di carne facile da realizzare che richiede solo un po' di tempo e pazienza per la preparazione .

Secondo piatto sostanzioso e dal gusto delicato che piacerà a tutti, anche ai vostri bambini.

Il roast beef è un ottimo secondo di carne, uno dei piatti più pregiati non solo perché il taglio di carne è uno dei più costosi è ma anche da un punto di vista dietetico-alimentare non è particolarmente calorico.

I totani risultano particolarmente indicati per essere cucinati in gratella o ripieni, in particolare, se sono di grandi dimensioni, in umido. Sicuramente avrete il compiacimento di tutti quando arriverete a tavola con questo delicato piatto di totani ripieni in guazzetto.

Pesce dalla carne pregiata, bianca, magra e dal sapore delicato l'orata alla griglia è un prelibato secondo che vi farà fare bella figura ogni volta lo preparerete, una ricetta semplice ma gustosa adatta agli amanti del pesce.