Secondi piatti

Il salmone alla griglia è un piatto gustoso e light adatto per un pranzo informale ottimo per la cena della vigilia di Natale.

La ricetta dei saltimbocca alla romana è un classico della gastronomia romana, la fama di questo gustoso piatto ha varcato i confini nazionali insieme ad altre ricette tradizionali come gli spaghetti alla carbonara o all'amatriciana.

La carne alla pizzaiola è un classico della cucina Italiana, una ricetta semplice e gustosa apprezzata da grandi e piccini.

Oggi vi propongo una ricetta semplice e di veloce esecuzione, una specialità tipica della cucina cinese... il pollo alle mandorle.

Il branzino o spigola è un pesce dalla carni magre, sode e molto profumate, insieme all'orata e al dentice è uno dei prodotti ittici più apprezzati specialmente a Natale.

Arriva l'autunno e con se porta ingredienti di stagione eccellenti che esaltano ogni piatto realizzato in questo periodo. La ricetta dell'arista alle castagne è un secondo piatto dal gusto delicato e saporito reso ancor più invitate dall'aroma dei funghi porcini.

Ricetta light e gustosa per realizzare tranci di tonno fresco con panure di erbe aromatiche.

La tartara è un modo di preparare la carne cruda questo sistema viene attribuito alle popolazioni della Mongolia che usavano macellare e poi frollare la carne sotto la sella del cavallo. Questa fresca e gustosa ricetta vuole valorizzare i sapori del salmone “cotto” con una marinatura delicata di olio, senape, limone.

La parmigiana di zucchine è una preparazione gustosissima, una versione saporita e sfiziosa della più nota parmigiana di melanzane.