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Le ricette di Chef Silvia

Le ricette di Chef Silvia La cucina spiegata con semplicità! In questo ricettario troverete le indicazioni dettagliate e gli ingredienti per preparare le migliori ricette. Per ogni ricetta vengono indicate le bevande più adatte e i piatti con cui accompagnarla. Dosi, tempi di cottura e di preparazione di ogni ricetta, vi aiuteranno a diventare cuochi provetti.

Ricette per bambini (162)

Ricette per bambini Le migliori Ricette per bambini per cibi sani e sfiziosi che i vostri bambini adoreranno.

Ricette di San Valentino (33)

Ricette di San Valentino Ricette di San Valentino: tante idee per comporre gustosi menu da assaporare in due.

Piatti freddi (30)

Piatti freddi. Ricette veloci da preparare e adatte all'estate come saporite e colorate insalate di riso, la pasta fredda, l'insalata caprese, il carpaccio di carne o di pesce e tante insalatone miste.

Frullati e frappé (13)

Frullati e frappé Selezione di ricette di frullati e frappè! Frullati e frappè freschi e nutrienti per la prima colazione, la pausa pranzo o come semplice spezzafame. Il miglior modo di gustare la frutta in estate (e non solo) è quello di preparare invitanti frullati e frappè.

Gelati e sorbetti (18)

Gelati e sorbetti Ricette di gelati e sorbetti! Ecco come preparare facilmente in casa una vera risorsa per l'estate, il gelato. Segui le nostre ricette per preparare cremosi e rinfrescanti gelati e sorbetti, golosità sfiziose per dessert da conservare in freezer.

Ricette di pasta (111)

Ricette di pasta Ricette a base di pasta, una varietà di formati e composizione di ingredienti rendono questo alimento perfetto per accogliere salse, verdure e sapori diversi.

Ricette estive (339)

Ricette estive Selezione di ricette estive! Piatti freschi e rapidi da preparare in estate che non vi terranno troppo occupati ai fornelli. La sezione delle ricette estive è la più apprezzata e viene continuamente aggiornata e ampliata.

Ricette facili e veloci: ricette sprint (325)

Ricette facili e veloci: ricette sprint Ricette facili e veloci: Categoria che racchiude le ricette più facili e veloci da preparare! Quando avete poco tempo o poca voglia di cucinare questa è la sezione che fa per voi!

Ricette di cucina vegetariana (74)

Ricette di cucina vegetariana Ricette vegetariane: per chi non vuole cibarsi di carne e pesce ma non vuole rinunciare ai piatti appetitosi e saporiti! Ricette vegetariane gustose e saporite!

Cocktails e Aperitivi: alcolici ed analcolici (39)

Cocktails e Aperitivi: alcolici ed analcolici Aperitivi alcolici ed analcolici - Cocktails: tutto quello che vi serve per non sfigurare come barista nella caldissima estate italiana!

Ricette di Natale (383)

Ricette di Natale Le ricette di Natale: tutti i piatti adatti alle feste Natalizie! Abbiamo aggiunto moltissime ricette a questa sizione. Prova le ricette di Natale di Chef Silvia per un Natale davvero speciale!

Ricette di Carnevale (23)

Ricette di Carnevale Ricette di Carnevale: per festeggiare il giorno più allegro dell'anno vi presentiamo tante idee semplici e gustose rubate alla tradizione o rivisitate con uno spunto di fantasia.

Ricette di Pasqua (117)

Ricette di Pasqua Le ricette di Pasqua e Pasquetta: i piatti da mettere in tavola dal Giovedì Santo al Lunedì dell'Angelo.
Prova le ricette di Pasqua di Chefsilvia per preparare un pranzo di Pasqua o Pasquetta davvero squisito.
Buona Pasqua da www.chefsilvia.it

Menu delle feste (121)

Menu delle feste Menu delle feste: Non sapete cosa cucinare per le feste in arrivo? Entrate in questa sezione per vedere cosa vi propone Chef Silvia per le vostre feste!

Ricette di Halloween (20)

Ricette di Halloween Halloween è l'occasione perfetta per sbizzarrirsi a cucinare ricette particolari! Halloween è una festa anglosassone per cui abbiamo inserito numerose ricette americane come i Muffins opportunamente modificati per l'occasione.

Ricette afrodisiache, cucina, ricette, ingredienti e alimenti afrodisiaci (8)

Ricette afrodisiache, cucina, ricette, ingredienti e alimenti afrodisiaci Ricette e piatti ritenuti "afrodisiaci". Esistono realmente ricette afrodisiache? Leggete e seguite con attenzione le indicazioni, e forse non resterete delusi!
Tartare di salmone
  • Tempo: 40 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Tartare di salmone

La tartara è un modo di preparare la carne cruda questo sistema viene attribuito alle popolazioni della Mongolia che usavano macellare e poi frollare la carne sotto la sella del cavallo. Questa fresca e gustosa ricetta vuole valorizzare i sapori del salmone “cotto” con una marinatura delicata di olio, senape, limone.
Parmigiana di zucchine
  • Tempo: 1 ora
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine è una preparazione gustosissima, una versione saporita e sfiziosa della più nota parmigiana di melanzane.
Gnocchi salmone e zucchine
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Gnocchi salmone e zucchine

Oggi vi presento un primo piatto fresco e appetitoso perfetto per il vostro menu estivo, gnocchi con un gustoso ragù di salmone e zucchine.
Torta fredda allo yogurt e frutta
  • Tempo: 20 minuti + 3 ore raffreddamento
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Torta fredda allo yogurt e frutta

Lo yogurt è un derivato del latte, un alimento fresco, leggero e particolarmente adatto alla stagione estiva grazie alla sua cremosità e leggera acidità viene utilizzato in molte preparazioni gastronomiche tra cui questa splendida torta fresca allo yogurt.
Pomodori ripieni di tonno
  • Tempo: 15 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Pomodori ripieni di tonno

Ricetta super veloce per realizzare gustosi pomodori ripieni di pâté di tonno. Ricetta fresca e golosa quella dei pomodori ripieni di tonno.. sono un ottimo antipasto, se accompagnati da insalata mista diventano un piatto unico. Questa è la ricetta ideale per il vostro menu estivo.
Risotto alla Pilota
  • Tempo: 30 min
  • Difficoltà: facile
  • Località: Lombardia

Risotto alla Pilota

Il risotto alla pilota è originario del comune di Castel d'Ario: un paese in provincia di Mantova.
Spaghetti  alle vongole
  • Tempo: 15 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia, Campania

Spaghetti alle vongole

Aria di primavera, voglia d'estate e di primi piatti leggeri e gustosi. Oggi vi presento una ricetta facile e veloce, un classico primo piatto della gastronomia Italiana... gli spaghetti alle vongole.
Tagliolini cozze e fagioli

Tagliolini cozze e fagioli

Piatto semplice e gustoso molto gettonato in estate ispirato a una ricetta tipica della cucina napoletana e/o pugliese (Taranto)
Pasta alla crudaiola
  • Tempo: 15 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Pasta alla crudaiola

La ricetta della pasta alla crudaiola è facile e veloce, realizzata con ingredienti semplici ma molto gustosi. E' la ricetta ideale per chi non sa rinunciare a un bel piatto di pasta anche nelle afose giornate estive.
Insalata di patate e tonno
  • Tempo: 50 minuti
  • Difficoltà: molto facile
  • Località: Italia

Insalata di patate e tonno

L'insalata di patate e tonno è un ottimo piatto freddo ideale come antipasto, contorno o piatto unico gustoso e fresco. Non può mancare tra le vostre ricette estive!
Carpaccio di gamberi su julienne di carciofi e finocchi

Carpaccio di gamberi su julienne di carciofi e finocchi

Ricetta per realizzare un fresco e gustoso carpaccio di gamberi su insalata croccante di finocchi e carciofi. Il carpaccio di gamberi è la ricetta ideale per gli amanti del pesce crudo, un antipasto raffinato ma di facile realizzazione perfetto nel periodo estivo.
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