Tramontata l'idea del pieno della spesa nei discount o nelle catene anonime dei supermercati, torna la spesa intelligente al mercato per scegliere prodotti di stagione che arrivano direttamente dall'orto alla tavola. Lo hanno capito anche i grandi chef che frequentano ormai i banchi di frutta e verdura alla ricerca di primizie e di specialità.

La carica degli chef: quando la cucina dà spettacolo. Valzer di arrivi di stagione nelle cucine dei grandi alberghi e nei migliori locali nella nuova Guida dei ristoranti di Roma di Repubblica in edicola dal 18 giugno. È fermento nei ristoranti della capitale tra aperture e nuovi chef.

Dal dottorato in sociologia alla pasticceria: la strada italiana per il successo. Messa da parte la laurea, fa il master presso la scuola di dolci che serve la Casa reale e tutti i vip britannici.

E’ Giuseppe Costa di Terrasini (Palermo) lo chef che ha vinto il Cous Cous Fest Preview, l’anticipo della 14\esima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale, che si è chiuso a San Vito Lo Capo con una grande affluenza di visitatori e pubblico.

Debutta a Verona il libro di Maria Pia Eliodeni, che racconta l'origine delle ricette. Si può fare storia attraverso le ricette di cucina? La domanda se l'è posta Maria Pia Eliodeni, insegnante in pensione di Lavagno e appassionata di storia.