Il nostro cervello è già di suo una macchina formidabile, capace di guidare e coordinare le diverse funzioni di tutti gli organi, i muscoli, i nervi che costituiscono il nostro organismo. Inoltre, è dal nostro cervello che arrivano i desideri, i sogni, le paure, i pensieri e le idee. Soprattutto le idee.

La buona tavola e il vino di qualità come motivazione al viaggio. Per l'esercito dei foodie, i turisti enoappassionati e gourmet per passione, nasce un centro di formazione a Torgiano, nel cuore dell'Umbria. L'iniziativa "Food & Art Italian Experience" è rivolta a chi fa viaggi all'insegna dell'enogastronomia ed è pronto a spostarsi in base alle tipicità regionali.

Il 13 Giugno 2011, presso l’Hotel Principe di Savoia, torna l’appuntamento CHEF FOR HAITI. Dopo il successo della precedente edizione, organizzata immediatamente dopo la tragedia del terremoto di Gennaio 2010 che aveva portato la popolazione Haitiana in una situazione di emergenza assoluta.

Molti i premi al Lazio: il Label Award 2011, tra gli altri, a Cantina Villa Gianna e Paolo e Noemi D'Amico, per il miglior rapporto qualità/prezzo a Pietrapita-Colle San Lorenzo. A Cincinnato il website Award per le aziende che hanno più creduto nel commercio elettronico.

Sarà la settimana più dolce e golosa dell'anno. Torna a Firenze dal 25 al 29 maggio 2011 il Firenze Gelato Festival, l’evento dedicato al gelato che alla prima edizione ha emozionato la città, i fiorentini e i turisti tanto da vincere il premio nazionale BEA 2010 come Best Emotional Response.